Almojábanas (Pão de Queijo Colombiano)
Almojábanas (Pão de Queijo Colombiano) é um prato principal caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Ingredientes
- 1 1/4 xícara Fubá de Milho
- 3 xícaras Queijo Fresco
- 1 xícara Mozzarella ralada
- 2 colheres de sopa Manteiga
- 1 colher de chá Fermento em Pó
- 1/4 colher de chá Sal
- 2 Ovos
- 4 colheres de sopa Leite
Passos
- Preaqueça o forno a 400° F (200° C).
- Misture o fubá e o queijo fresco no processador de alimentos.
- Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
- Divida em 8 porções do mesmo tamanho e forme em bola.
- Coloque em uma assadeira untada e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até ficarem dourados. Sirva quente.