Arroz cozido no fogão
Arroz cozido no fogão é um prato principal caseiro, dificuldade 2/5 (Fácil). Este é um acompanhamento caseiro simples, e com uma panela comum é possível faze. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Arroz do norte
- Água
- Panela de fundo grosso com tampa bem ajustada (que não deixe escapar muito vapor durante o preparo)
Passos
- Lave o arroz
- Coloque o arroz e a água na panela
- Cozinhe em fogo alto até a água ferver
- **Mexa o fundo para evitar que grude**
- Tampe a panela, reduza para **fogo baixo** e cozinhe por 10 a 15 minutos (dependendo da textura desejada), sem abrir a tampa durante o processo
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos
- Aproveite :)
Notas
Este é um acompanhamento caseiro simples, e com uma panela comum é possível fazer um arroz macio e no ponto. O arroz branco fornece principalmente carboidratos, dando energia rápida ao corpo. O preparo é extremamente fácil; iniciantes só precisam ficar atentos ao controle do fogo. Do momento de colocar o arroz até servir, leva cerca de 25 minutos.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 418 kcal
Categoria: Arroz
Cálculo:
- Arroz: 100 ml a 200 ml por pessoa
- Água: o dobro do volume do arroz
[Um britânico pesquisando como cozinhar arroz, dá vontade de dar uma panela elétrica para ele!](https://www.bilibili.com/video/BV1RW411z7r9)
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