Arroz de panela de barro com linguiça chinesa no micro-ondas
Arroz de panela de barro com linguiça chinesa no micro-ondas é um prato principal caseiro, dificuldade 2/5 (Fácil). Este é um prato principal de sabor cantonês, simples e rápido, em que o arroz ab. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Utensílios
- Micro-ondas
- 2 tigelas grandes (recomenda-se tigelas próprias para micro-ondas)
- 1 tigela pequena
- Ingredientes
- Arroz 200 ml
- Linguiça chinesa 1 unidade
- Ovo 1 unidade
- Cenoura 1 unidade
- Sal
- Óleo 15 ml
- Molho de soja 10 ml
- Cebolinha verde 1 unidade
Passos
- Lave bem o arroz e coloque-o na `tigela de arroz`, adicione 400 ml de água e **tampe**
- Coloque no micro-ondas, potência alta, `6` minutos; durante o cozimento, prepare os ingredientes
- Corte a linguiça chinesa em fatias
- Lave os vegetais verdes
- Corte a cenoura em rodelas
- Pique a cebolinha verde
- Na `tigela de vegetais`, coloque os vegetais verdes e as rodelas de cenoura, adicione 10 ml de óleo e 5 g de sal
- Na `tigela pequena`, coloque 10 ml de molho de soja e 5 ml de óleo
- Após 6 minutos, retire a tigela com uma toalha ou luvas térmicas; você verá que o arroz está quase pronto (oitenta por cento cozido)
- Disponha as fatias de linguiça chinesa sobre o arroz e continue em potência alta por `2` minutos
- Retire o arroz com linguiça, coloque a `tigela de vegetais` no micro-ondas e cozinhe em potência alta por `4-5` minutos
- Arrume os vegetais verdes sobre o arroz com linguiça, quebre o ovo por cima e, conforme sua preferência, continue em potência alta por `40-60` segundos
- Retire o arroz com linguiça; neste ponto, está praticamente pronto.
- Coloque a `tigela pequena` no micro-ondas e continue em potência alta por `30` segundos
- Regue o arroz com linguiça com o molho de soja aquecido e salpique a cebolinha verde. Pronto para servir
- Os vegetais verdes extras podem ser consumidos mergulhados no molho de soja
Notas
Este é um prato principal de sabor cantonês, simples e rápido, em que o arroz absorve a gordura da linguiça chinesa, ficando untuoso, salgado e aromático, acompanhado de vegetais verdes crocantes e cenoura, com camadas de sabor ricas. É rico em carboidratos, proteínas e diversas vitaminas, com nutrição equilibrada. O cozimento no micro-ondas é muito amigável para iniciantes, e o tempo total estimado é de apenas 15 minutos até saborear.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 1039 kcal
Grupo: Arroz de panela de barro com linguiça chinesa no micro-ondas
Cálculo:
1 porção.
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