Bolo de carne cozido no vapor com ovo
Bolo de carne cozido no vapor com ovo é um prato de carne caseiro, dificuldade 3/5 (Intermediário). O bolo de carne cozido no vapor com ovo é um prato caseiro tradicional, salgado,. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
3 / 5
★★★☆☆
Ingredientes
- Carne moída de porco
- Ovos
- Vinho de arroz
- Molho de soja
- Pimenta-do-reino branca em pó
- Óleo de gergelim
Passos
- Em uma tigela, adicione a carne moída de porco, o vinho de arroz, o molho de soja, a pimenta-do-reino branca em pó, os ovos e o óleo de gergelim. Misture bem.
- Espalhe a carne moída temperada em um prato. Com uma colher, faça um buraco no centro da carne e quebre 1 ovo dentro do buraco.
- Adicione água na panela até 1/4 da altura. Quando a água ferver, coloque o prato na panela, tampe e cozinhe no vapor por 15 minutos.
Notas
O bolo de carne cozido no vapor com ovo é um prato caseiro tradicional, salgado, fresco e macio. A carne absorve bem o molho e o ovo fica aninhado no meio, com textura macia e ótima para acompanhar arroz. É rico em proteínas de alta qualidade e diversos aminoácidos, ajudando a repor as energias. O preparo é muito simples e amigável para iniciantes na cozinha: do preparo dos ingredientes até ficar pronto leva cerca de 20 minutos.
Dificuldade estimada: ★★★
Calorias estimadas: 1124 kcal
Cálculo:
- Carne moída de porco 300 g
- Ovos 2 unidades
- Vinho de arroz 10 ml
- Molho de soja 20 ml
- Pimenta-do-reino branca em pó 5 g
- Óleo de gergelim 10-15 ml
- Ao retirar o bolo de carne cozido no vapor com ovo, cuidado com o prato quente.
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