Espaguete Molho à Italiana
Espaguete Molho à Italiana é um prato principal caseiro, dificuldade 1/5 (Iniciante). O espaguete à italiana é um molho de prato rápido e fácil, ideal para o dia a di. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
1 / 5
★☆☆☆☆
Ingredientes
- Espaguete
- Molho para espaguete
- Carne moída
- Cebola branca (rumexes são válidos)
Passos
- Coloque água na panela. Quando ferver, adicione o espaguete (aguarde 6 a 12 minutos).
- Enquanto a água ferve, você pode fazer os seguintes passos, mas preste atenção no tempo de cozinhar o macarrão.
- Corte a cebola em cubinhos pequenos.
- Em uma panela seca, despeje o óleo e adicione a cebola picada em fogo médio.
- Mexa constantemente e cuidado para não queimar a cebola, até que ela fique translúcida.
- Adicione a carne moída e continue mexendo (para soltar) até a carne ficar marrom.
- Adicione o molho para espaguete e mexa levemente.
- Escorra o espaguete já cozido e misture na panela do molho até uniformizar (ou você pode derramar o molho já pronto diretamente sobre a massa).
Notas
O espaguete à italiana é um molho de prato rápido e fácil, ideal para o dia a dia ocupado; o molho é encorpado e a massa tem boa textura. A carne moída e a cebola combinadas com o molho pronto de supermercado fornecem uma rápida reposição de proteínas e carboidratos; a cebola também é rica em fibras. É muito amigável para iniciantes, exigindo apenas cortes e refogos simples. Com prática, em 15 minutos você pode servir a mesa, oferecendo maior satisfação do que macarrão instantâneo.
Dificuldade estimada de cozinhar: ★
Calorias estimadas: 1199 kcal
Grupo: Molho à Italiana
Cálculo:
Antes de fazer, defina o quanto da receita pretende preparar. Uma porção é suficiente para 2 pessoas.
Porção:
- Espaguete 180g (pode variar conforme o apetite)
- Carne moída 80g (pode variar conforme o apetite)
- Cebola média (cerca de 150g, geralmente duas vezes o peso da carne)
- Molho para espaguete 300g (pode variar conforme a necessidade)
- Óleo comestível 10-15ml
- O espaguete varia bastante na grossura, verifique o tempo indicado na embalagem antes de cozinhar.
- O molho para espaguete não é Molho de Tomate; o ketchup comum geralmente é chamado de Molho de Tomate preparado. Embora ambos sejam tomates temperados, o molho para espaguete possui temperos diferentes.
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