Frango Assado ao Estilo Italiano
Frango Assado ao Estilo Italiano é um prato de carne caseiro, dificuldade 3/5 (Intermediário). O Frango Assado ao Estilo Italiano é um prato de forno caseiro com sabor mediter. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
3 / 5
★★★☆☆
Ingredientes
- Membros da coxa de frango
- Sal
- Pimenta preta
- Azeite de oliva
- Alho
- Suco de limão
- Salsinha
Passos
- ### Preparação da Carne
- Passe a carne de coxa de frango com sal, pimenta preta, azeite e alho bem picado.
- Coloque a carne num forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 30-40 minutos ou até ficar cozida.
- ### Preparação dos Marmelados
- Pique a salsinha finamente e reserve.
- Prenda o limão e reserve o suco.
- ### Asse o Frango
- Retire o frango assado e regue com o suco de limão.
- Polvilhe com salsinha picada e está pronto para servir.
Notas
O Frango Assado ao Estilo Italiano é um prato de forno caseiro com sabor mediterrânico. Os membros da coxa de frango ficam marinados em alho e azeite; após assados, a pele fica ligeiramente dourada e a carne suculenta por dentro. Combinados com suco de limão e salsinha, o paladar fica fresco e não enjoativo. O frango é rico em proteína de alta qualidade, e o azeite de oliva fornece ácidos graxos insaturados, num equilíbrio nutricional equilibrado. A dificuldade de preparação é moderada; é necessário aquecer o forno com antecedência. Novatos podem concluir com sucesso seguindo as etapas, desde a marinação até à saída do forno, totalizando cerca de cinqüenta minutos.
Dificuldade estimada da receita: ★★★
Calorias estimadas: 315 kcal
Cálculos:
- A quantidade de carne de coxa é geralmente de 1-2 por pessoa
- A quantidade de sal é de 2 g por pessoa
- A quantidade de pimenta preta é de 0,5 g por pessoa
- A quantidade de azeite de oliva é de 5 ml por pessoa
- A quantidade de alho é de 1 dente por pessoa
- A quantidade de suco de limão é de 5 ml por pessoa
- A quantidade de salsinha é de 1 ramo por pessoa
Com base nas condições acima, calcule as proporções dos ingredientes a serem usados.
- Durante o assado, polvilhe a carne com mel ou outra molho para assados para elevar o sabor
- Pré-aqueça o forno a 180 graus; o tempo de assado depende do tamanho e da espessura do frango, devendo-se garantir que o frango esteja bem cozido
- O frango deve estar totalmente cozido antes de ser consumido. O consumo de frango mal cozido pode levar a envenenamento alimentar e infecção bacteriana, como salmonela e bacilos de Shigella.
Se você seguir este guia de preparação e encontrar problemas ou etapas que possam ser melhoria, por favor, objeção ou solicite um Pull request.