Frias de Morango Azul e Limão
Culinária: Australian
Frias de Morango Azul e Limão é um sobremesa caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 100g Margarina sem Sal
- 125g Açúcar de Confeiteiro
- 25g Farinha de Trigo
- 85g Amêndoas
- 3 Claras de Ovo
- 1 Limão Incolor (sem casca)
- 85g Morangos Negros
Passos
- Aqueça o forno a 180C com ventilação / 200C tradicional / 6. Unte generosamente seis formas de friand ou papeis de muffin inquebráveis. Derreta a manteiga e reserve para esfriar.
- Peneire o açúcar de confeiteiro e a farinha em uma tigela. Adicione as amêndoas e misture tudo entre as mãos.
- Bata as claras de ovo em outra tigela até formarem espuma clara e fofa. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos, despeje as claras e a casca do limão ralada e misture delicadamente a manteiga para formar uma massa macia.
- Divida a massa entre as forminhas, uma colher grande de servir é perfeita para essa tarefa. Polvilhe meia xícara de morangos sobre cada bolo e asse por 15-20 minutos, até ficarem firmes ao toque e dourados.
- Deixe esfriar nas forminhas por 5 minutos, depois vire e deixe esfriar em uma grade. Para servir, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.