Hambúrgueres Australiano
Culinária: Australian
Hambúrgueres Australiano é um prato de carne caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 500g Carne Moída Magra
- 100g Beterraba Cozida
- 2 Pães Naan Pequenos
- 50g Rúcula
- 4 colheres (sopa) Molho de iogurte e cebolinha
Passos
- Faça os hambúrgueres: Coloque a carne em uma tigela e polvilhe 1 colher de chá de sal e muito tempero de pimenta preta. Use as mãos úmidas para misturar o tempero. Divida em quatro com as mãos e modele como hambúrgueres. (Pode ser congelado nesta etapa.)
- Organize os ingredientes: Corte a beterraba em fatias e divida os pães naan.
- Toaste os naans: Aqueça uma frigideira de grelha ou churrasqueira. Grelhe os pães naan dos dois lados até ficarem levemente tostados e reserve. Adicione os hambúrgueres à grelha ou churrasqueira e cozinhe por 2-3 minutos, vire e cozinhe o outro lado por mais 2-3 minutos.
- Monte o prato: Coloque meio pão naan tostado em cada prato de serviço e coloque uma porção de rúcula em cada. Cubra com um hambúrguer, depois algumas fatias de beterraba e uma colherada de molho de iogurte. Polvilhe com sal e pimenta moída na hora e sirva imediatamente com uma salada verde grande e batata frita. Uma taça de vinho tinto também seria de bom gosto.