Pôr do Sol na Beira-mar
Pôr do Sol na Beira-mar é um bebida caseiro, dificuldade 3/5 (Intermediário). Esta coquetel apresenta camadas de cor bem definidas. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
3 / 5
★★★☆☆
Ingredientes
- Ingredientes
- Syrup de Romã
- Suco de laranja NFC
- Água com gás (Soda)
- Rum Branco
- Licores Curacao Azul
- Suco de limão
- Gelo
- Limão
- Ferramentas
- Copo alto (copo de mídia)
- Copo de mistura (mixing glass)
- Bastão de mistura (bar spoon)
- Medidor de medida
- Pedaço de gelo é suficiente
- Fatia de limão
Passos
- Preparo do limão
- Lave e corte uma fatia de limão
- Mistura oficial
- Escolha um copo, recomenda-se usar um copo de vidro transparente com capacidade entre 350~400 ml
- Coloque gelo em pedaços grandes e misture no copo aquecido com a colher
- Adicione syrup de romã
- Despeje o suco de laranja ao longo do cabo da colher direto para dentro do copo, preenchendo até a metade
- Misture suavemente meia volta
- Despeje a água com gás
- Retire o copo de mistura, adicione o rum branco + licores curacao azul + suco de limão + gelo. Em seguida, shake (agite), shake
- Despeje suavemente de volta para o copo
- Insira a fatia de limão e a canuda
Notas
Esta coquetel apresenta camadas de cor bem definidas. No fundo, o syrup de romã lembra o pôr do sol, no meio o suco de laranja é cristalino e na camada superior o licor azul turquesa lembra a água do mar, criando a atmosfera de um pôr do sol na beira-mar. Ele é refrescante e ácido, com o aroma do rum. O suco de laranja e limão contêm uma pequena quantidade de vitamina C e o álcool ajuda a relaxar. O processo de mistura não é complexo, mas fazer a camada líquida seguindo a colher requer um pouco de paciência, mas iniciantes conseguem seguir as batidas com sucesso. Prepare e misture em cerca de 15 minutos.
Dificuldade estimada: ★★★
Calorias estimadas: 173 kcal
Grupo: Pôr do Sol na Beira-mar
Cálculo:
Porção de uma hora (incluindo gelo)
- Syrup de Romã: 15ml
- Suco de laranja: 35~50ml
- Água com gás: 50ml
- Rum Branco: 30ml
- Licor Curacao Azul: 15ml
- Suco de limão: 15ml
- Gelo em pedaços grandes: aproximadamente
- Limão: 1 fatia
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