Receita de Óleo de Achiote (Aceite Achiotado)
Receita de Óleo de Achiote (Aceite Achiotado) é um prato principal caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Ingredientes
- 2 xícaras de Óleo Vegetal
- 4 colheres de sopa de Sementes de Achiote
Passos
- Aqueça o óleo vegetal ou de oliva e as sementes de achiote em uma frigideira pequena sobre fogo médio por cerca de 2 a 3 minutos.
- Não deixe as sementes se tornarem pretas. Remova a frigideira do fogo e deixe descansar por mais 5 minutos. Passe o óleo e guarde por até 15 dias à temperatura ambiente em um pote com tampa hermética.