Receita de Arroz com Leite
Receita de Arroz com Leite é um sobremesa caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Ingredientes
- 1 xícara de Arroz
- 4 paus de Canela
- 2 xícaras de Água
- 4 xícaras de Leite
- Um pitado de Sal
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 2 colheres de sopa de Extrato de Baunilha
- 1 xícara de Açúcar
- 12 onças de Leite Condensado
Passos
- Em uma panela pequena, adicione a água e os paus de canela, leve ao fogo até ferver e cozinhe por 10 minutos. Reserve e descarte os paus de canela.
- Coloque o arroz e a água com canela em uma panela grande, em fogo médio e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione sal, manteiga, extrato de baunilha, 2 xícaras de leite e açúcar. Mexa bem para incorporar e cozinhe sem tampa por aproximadamente 15 minutos.
- Reduza o fogo para o mínimo. Adicione o restante do leite e o leite condensado. Mexa com uma colher de pau. Cozinhe por 1 hora e 15 minutos, ou até que o pudim de arroz engrosse à consistência desejada.
- Mexa bem e retire do fogo, e deixe esfriar à temperatura ambiente. A consistência deve ser bem cremosa. Refrigerar por pelo menos 1 hora ou durante a noite.