Sopa de Beterraba (Borscht)
Culinária: Ukrainian
Sopa de Beterraba (Borscht) é um prato de legumes caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 3 beterrabas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cubo de caldo de frango
- 6 copos de água
- 3 batatas
- 1 lata de feijão cannellini
- Finalize com cheiro verde (endro)
Passos
- Corte a beterraba, adicione a água e o cubo de caldo e cozinhe por 15 minutos. Adicione os outros ingredientes e ferva até ficarem macios. Finalmente, adicione o feijão e cozinhe por 5 minutos. Sirva na panela de sopa.