Sopa de Tomate e Tofu
Sopa de Tomate e Tofu é um prato de legumes caseiro, dificuldade 2/5 (Fácil). Uma sopa caseira leve e saborosa, com sabor ácido e um pouco doce, estimulando o. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Tomate
- Ovo
- Tofu
- Óleo de cozinha
- Sal
- Amido
- Gingiva de frango
- Cebolinha verde
- Gengibre
- Água fervente
Passos
- Corte o tomate em cubinhos pequenos, bata o ovo em uma tigela e cubra o tofu em pedaços para uso futuro
- Aqueça o óleo na panela, coloque as fatias de gengibre e aguarde 5 segundos antes de adicionar os tomates, mexendo por 30 segundos
- Adicione água fervente à panela. Quando a sopa ferver, adicione o ovo batido e os pedaços de tofu após 60 segundos
- Quando a água da sopa fiver novamente, adicione a água com amido e misture em uma direção por 2 voltas
- Adicione a gingiva de frango, o sal e a cebolinha, e depois de 30 segundos desligue o fogo
Notas
Uma sopa caseira leve e saborosa, com sabor ácido e um pouco doce, estimulando o apetite. A sopa possui textura suave e macia. Os tomates são ricos em vitamina C e licopeno; combinados com ovos e tofu, fornecem uma fonte equilibrada de proteínas de alta qualidade, fáceis de digerir. O método de preparo é simples, apenas corte, frite e cozinhe, permitindo que iniciantes aprendam facilmente; o tempo total do prato, do preparo ao prato pronto, é de cerca de 15 minutos.
Dificuldade estimada de cozimento: ★★
Calorias estimadas: 242 kcal
Grupo: Sopa de Tomate e Tofu (Uma sopa de 汤)
Cálculo: por porção:
* 1 tomate
* 1 ovo
* 100 g de tofu
* 5 ml de óleo de cozinha
* 2 g de sal
* 5 g de amido
* 2 g de gingiva de frango
* 0,5 pedaço de cebolinha verde
* 1 pedaço de gengibre
* 350 ml de água fervente
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