速冻馄饨
「速冻馄饨」是一道家常主食，难度 2/5（简单），大约 540 大卡。速冻馄饨皮薄馅嫩，汤清味鲜，是一道便捷的家常面食。主要提供碳水化合物和蛋白质，便于快速补充能量。做法简单，对新手非常友好，使用电饭煲即可完成，从烧水到出锅大约需。下面列出原料与分步操作；附加内容里还有实用提示。
难度
2 / 5
★★☆☆☆
预估卡路里
540 大卡
必备原料和工具
- 未过期的一袋速冻馄饨（自带调味料包更佳）
- 电饭煲（推荐品牌小米智能电饭煲）
- 盐（速冻馄饨无调味料包时）
- 鸡精（速冻馄饨无调味料包时）
- 胡椒粉（速冻馄饨无调味料包时）
- 香油（速冻馄饨无调味料包时）
- 香菜 1 根（可选）
- > 注意，使用的烹饪工具不同速冻馄饨可能有不同的做法，这里仅介绍使用「电饭煲」的做法。
操作
- ### 烧开水
- 将水倒入电饭煲中，按炖或煮的模式运行 35 分钟，此时揭开电饭煲应看到水为沸腾状态。
- ### 下馄饨
- 将速冻馄饨小心放入水中，注意不要烫伤。
- 放入电饭煲前可以适当用水过一下。
- 如果馄饨有调料包，此时可一并加入水中。
- ### 煮馄饨
- 盖上电饭煲，按同样炖或煮的模式运行 20 分钟。
- ### 盛馄饨
- 将所有馄饨连同能没过所有馄饨的水一同盛入碗中。
- 如果此前没有加入调料包，此时可按自身口味轻重加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。
- 也可撒上 5~8 片香菜叶佐味（仅适用于对香菜味道不敏感的人）。
附加内容
速冻馄饨皮薄馅嫩，汤清味鲜，是一道便捷的家常面食。主要提供碳水化合物和蛋白质，便于快速补充能量。做法简单，对新手非常友好，使用电饭煲即可完成，从烧水到出锅大约需要 55 分钟。
预估烹饪难度：★★
预估卡路里：540大卡
计算：
* 一般一个人一顿可以食用 12～20 个馄饨
* 当所有馄饨放入电饭煲中时，能刚好没过所有馄饨的水乘以 2~3 倍的水量（一人食用的馄饨约需要 600ml 水量）
* 出锅后也可以加入水煮荷包蛋（[太阳蛋](../../dishes/breakfast/太阳蛋.md)）一起食用。
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