Болгарское медовое печенье

Ингредиенты

• 2 больших яйца
• 1 стакан Сахарная пудра
• 1/4 стакана Мед
• 1 ч.л. Ванильный экстракт
• 3 стакана Растительное масло
• 4 стакана Мука общего назначения
• 1/4 ч.л. Соль
• 1 ч.л. Растёртый корица
• 1 ч.л. Пищевая сода
• 2 стакана Шоколадная крошка
• 2 ч.л. Растительное масло

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350 °F. Выстелите 2-3 противня пергаментной бумагой.
2. В миске смешайте муку, соль, корицу и пищевую соду.
3. В чаше миксера с насадкой-лопастью взбейте яйца и сахарную пудру около 3 минут. Добавьте ванильный экстракт и мед. Перемешайте, чтобы объединить, затем добавьте масло.
4. Добавьте мучную смесь порциями и взбивайте, пока она не впитается. Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут.
5. Сформируйте шарики размером 2 ст.л., выложите на противни и приплюсните. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета. Дайте печенью полностью остыть.
6. Растопите белый и полусладкий шоколад отдельно по 1 ст.л. растительного масла в каждый.
7. Опустите печенье наполовину в шоколад. Дайте застыть. Храните в герметичной посуде или заверните в полиэтиленовые пакеты в течение 2 недель при комнатной температуре или в холодильнике.