Рецепт хлебного плода в сливочном соусе
Рецепт хлебного плода в сливочном соусе — это домашнее десерт. Ниже — ингредиенты и пошаговые инструкции, а также советы для домашней готовки.
Ингредиенты
- 1/2 хлебный фрукт
- 1/2 луковица
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 125 г сливочного масла
- 3 луковицы
- 1 столовая ложка чеснока
- 500 мл баночных томатов
- 3 столовые ложки петрушки
- 1 столовая ложка сока лайма
- По вкусу соль
- По вкусу перец
- 250 мл воды
- По вкусу перец-паста и чеснок
- Украшение петрушкой
Шаги
- Капитан Уильям Блай был выбран руководить экспедицией в Южные моря, чтобы привезти хлебный фрукт на Карибы.
- Его преданность саженцам хлебного плода и пренебрежение водными нуждами команды привели к знаменитой «Бунту на 'Баунти'» при первой попытке. Он был сброшен за борт; капитан Блай добрался до сотен миль до безопасности в небольшой лодке.
- При своей второй попытке в 1793 году он вошел в порт Кингстон (Джамиайка) с кораблем, настолько переполненным красивой хлебной фруктово-листной рассадой, что местные жители спустились на лодках к «кораблю с кустом».
- Сегодня большие, пышные деревья хлебного плода растут по всей Карибе, произнося пуховые лайковые крахмалистые staple, которые избавили от голода многих семей. Хлебный фрукт может быть трудно найти за пределами Карибских островов.
- Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 средний хлебный фрукт
- 1/2 маленькая луковица
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 унции/125 г сливочного масла
- 3 средние луковицы, нарезанные кольцами
- 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
- 1 средняя банка целых томатов на 16 унций/500 мл, drained and sliced
- 1/4 стакана или 3 столовые ложки parsley, diced
- 1 столовая ложка сока лайма
- Соль и перец по вкусу
- 1 стакан 8 унций или 250 мл воды
- Соус красного перца по вкусу.
- Украшение: свежая петрушка, нарезанная.
- Инструкции:
- Нарежьте хлебный фрукт, удалите семена в сердцевине и очистите. Отварите в подсоленной воде с небольшим количеством лука и масла на сильном огне до мягкости и слейте воду.
- Тем временем растопите масло в сковороде и слегка поджарьте луковые кольца. Добавьте чеснок, помидоры, петрушку, сок лайма, соль и перец. Продолжайте жарить пару минут. Добавьте воду, доведите до кипения и тушите 5-10 минут.
- Нарежьте остывший хлебный фрукт и положите в блюдо для подачи. Полейте хлебный фрукт сливочным соусом.
- Украсьте нарезанной свежей петрушкой.
- На 4 порции