อบกล้วยดิบมะพร้าวลาว (มัฟฟินไร้แป้ง)
อบกล้วยดิบมะพร้าวลาว (มัฟฟินไร้แป้ง) ใช้ครีมมะพร้าว 450 มลเป็นตัวกำหนดรสของของหวานนี้
ส่วนผสม
- ครีมมะพร้าว 450 มล.
- กล้วยดิบใหญ่ 4 ลูก
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- อุ่นเตาอบ 175°C
- บดกล้วยดิบจนเป็นเนื้อครีม
- ผสมครีมมะพร้าวกับน้ำตาลให้เข้ากัน
- ใส่กระดาษรองในพิมพ์มัฟฟิน
- เทส่วนผสมลงพิมพ์
- อบ 45 นาทีจนสุกทั่ว