معجنات فطور بالجبن الكريمي والفاكهة

المكوّنات

• 35 غ جبن كريمي
• 1 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
• دقيق
• 2 عجينة puff pastry
• فراولة
• توت العليق
• توت أسود

الخطوات

1. سخّني الفرن إلى 200°م وجهّزي صينيتين بورق. في وعاء امزجي الجبن والسكر والفانيليا. رشّي الدقيق برفق وافردي العجينة. قطّعي كل ورقة إلى 9 مربعات متساوية. في الزاوية اليمنى العليا واليسرى السفلى اقطعي شكل L على بعد حوالي 1 سم من الحافة.
2. ملاحظة: يجب أن تصل الـ L إلى طرفي المربع لكن لا تلتقيا. تبدو العجينة كإطار بزاويتين سليمتين.
3. خذي الزاوية اليمنى العليا واطويها نحو الزاوية الداخلية السفلى. تصبح على شكل ماسة.
4. ضعي 1–2 ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط ثم التوت فوقها.
5. كرّري مع الباقي ورتّبي على الصواني.
6. اخبزي 15–20 دقيقة حتى تحمر وتنتفخ.
7. بالهناء والشفاء!