Hauptgerichte

Tiefgekühlte Jiaozi (chinesische Teigtaschen)

Schwierigkeit：★☆☆☆☆

Dies ist ein hausgemachtes Nudelgericht aus China, das mit handelsüblichen tiefgekühlten Jiaozi schnell zubereitet wird. Die Haut ist dünn, die Füllung reichlich, der Geschmack frisch und aromatisch. Mit Dip-Saucen wie Essig, Ingwer und Knoblauch wird der Geschmack noch vielschichtiger. Als Mahlzeit liefert es ausreichend Protein und Kohlenhydrate, ist nahrhaft und sättigend. Die Zubereitung ist unkompliziert, auch Anfänger können sie leicht meistern, und sie dauert insgesamt nur etwa eine Viertelstunde.

TK-Tangyuan (schnell gefrorene Klebreisbällchen)

Schwierigkeit：★☆☆☆☆

TK-Tangyuan ist ein schnelles und praktisches Mikrowellendessert mit weichem, klebrigem Teig und süßer Füllung, ein traditioneller chinesischer Snack. Es liefert hauptsächlich Kohlenhydrate und spendet schnell Energie. Die Zubereitung ist sehr einfach, auch Anfänger schaffen es mühelos, von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es nur etwa 6 Minuten.

Halbfertige Pasta

Schwierigkeit：★☆☆☆☆

Dies ist ein schnelles westliches Gericht aus handelsüblichen Halbfertigprodukten. Die Nudeln sind bissfest und haben Biss, kombiniert mit der fertigen Sauce einen intensiven Geschmack. Es besteht hauptsächlich aus Kohlenhydraten, liefert schnell Energie und enthält Protein. Die Zubereitung ist extrem einfach, auch Anfänger machen keine Fehler. Vom Anzünden des Herdes bis zum Anrichten dauert es nur etwa 2 Minuten.

Faule Eier-Tartelettes

Schwierigkeit：★★★☆☆

Dieses Dessert verwendet fertigen Eier-Tartelettes-Teig und fertige Eier-Tartelettes-Flüssigkeit. Die äußere Hülle ist knusprig und aromatisch, die Füllung zart und cremig, mit Karamellflecken. Es ist die am einfachsten zuzubereitende Version der klassischen kantonesischen Dim Sum. Die Hauptzutaten Eier und Milch liefern hochwertiges Protein und Kalzium und eignen sich als hausgemachter kleiner Snack. Die gesamte Zubereitung erfordert nur Zusammensetzen und Backen und ist auch für absolute Anfänger sehr freundlich. Vom Vorheizen des Backofens bis zum Herausnehmen dauert es etwa 40 Minuten.

Pommes frites aus der Heißluftfritteuse

Schwierigkeit：★★☆☆☆

Pommes frites sind außen knusprig und innen weich, goldgelb, salzig und aromatisch, und gehören zu den beliebten Fast-Food-Snacks. Kartoffeln liefern Kohlenhydrate und Ballaststoffe, aber nach dem Frittieren oder Garen in der Heißluftfritteuse sind sie kalorienreich. Mit halbfertigen Pommes frites und einer Heißluftfritteuse ist die Zubereitung einfach, auch Anfänger kommen gut zurecht. Vom Vorheizen bis zum Fertigstellen dauert es etwa 25 Minuten.

Rindertalg-Hotpot-Basis

Schwierigkeit：★★★★★

Diese Chongqing-Hotpot-Basis verwendet eine große Menge Rindertalg als Grundlage und kombiniert Ciba-Chili mit verschiedenen Gewürzen. Die daraus gekochte Basis ist scharf, würzig und aromatisch und die Seele zum Kurzbraten von Kutteln, Entendärmen und anderen Zutaten. Rindertalg und Schweineschmalz liefern reichlich Energie, Chili und Sichuanpfeffer können wärmen, Kälte vertreiben und den Appetit anregen, aber der Fettgehalt ist hoch, daher sollte man maßvoll essen. Der Herstellungsprozess erfordert eine präzise Kontrolle der Öltemperatur und der Rührhitze und ist für Anfänger eine gewisse Herausforderung; von der Vorbereitung bis zur Fertigstellung dauert es etwa 1 Stunde.

Liangpi (Kalte Nudeln)

Schwierigkeit：★★★☆☆

Liangpi ist ein hausgemachter Snack aus Shaanxi mit einem festen, glatten Biss, sauer-scharf und appetitanregend, mit einem intensiven Sesampasten-Aroma. Sesampaste und Seitan liefern reichlich pflanzliches Eiweiß und Kalzium, kombiniert mit knackiger Gurke und Mungobohnensprossen, die reich an Vitaminen und Ballaststoffen sind. Die Zubereitung ist mittelschwer; einfaches Kochen, Julienne-Schneiden und Anrühren der Sauce gelingen auch Anfängern problemlos. Von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es etwa 40 Minuten, ideal für den Sommertisch.