Choripán

Zutaten

• 4 Chorizos
• 4 knusprige Brötchen
• Ein Schuss Chimichurri-Sauce

Zubereitung

1. Chorizos grillen: Die Chorizos auf dem Grill oder in der Pfanne etwa 10–15 Minuten garen, bis sie durchgegart sind.
2. Brötchen vorbereiten: Die Brötchen aufschneiden und auf dem Grill oder in der Pfanne leicht toasten.
3. Zusammenbauen: Jeden Chorizo der Länge nach aufschneiden und in ein Brötchen legen. Großzügig mit Chimichurri-Sauce beträufeln.
4. Servieren: Sofort heiß genießen.
5. Profi-Tipps:
6. Den Chorizo bei mittlerer Hitze langsam grillen, damit die Haut nicht platzt und er gleichmäßig gar wird.
7. Das Brot auf dem Grill toasten, damit es etwas vom Chorizo-Aroma aufnimmt.