Platos principales

Dumplings congelados

Dificultad：★☆☆☆☆

Esta es una receta casera de pasta originaria de China, preparada rápidamente con dumplings congelados comerciales, de piel fina y relleno abundante, con un sabor fresco y sabroso. Acompañados de salsas como vinagre, jengibre y ajo, el sabor gana en matices. Como comida, aporta suficiente proteína y carbohidratos, es nutritiva y saciante. No tiene ninguna dificultad de elaboración; incluso los principiantes pueden prepararla fácilmente, y solo requiere aproximadamente un cuarto de hora en total.

Tangyuan congelados

Dificultad：★☆☆☆☆

Los tangyuan congelados son un postre rápido y cómodo de preparar en el horno microondas, con una piel suave y glutinosa y un relleno dulce y aromático; es un aperitivo tradicional chino. Aportan principalmente carbohidratos y permiten reponer energía rápidamente. La preparación es muy fácil de dominar, incluso para principiantes, y desde la preparación hasta que están listos solo se necesitan unos 6 minutos.

Pasta semipreparada

Dificultad：★☆☆☆☆

Es un plato occidental sencillo y rápido hecho con un producto semipreparado comercial; la pasta queda elástica y con buena masticación, y la salsa lista le da un sabor intenso. Está compuesto principalmente por carbohidratos, aporta energía rápidamente y contiene proteínas. La dificultad de preparación es muy baja, incluso un principiante puede hacerlo sin errores; desde encender el fuego hasta emplatar solo se necesitan unos 2 minutos.

Tartas de huevo para perezosos

Dificultad：★★★☆☆

Este postre utiliza masas y líquido para tartas de huevo ya preparados; la masa exterior es crujiente y aromática, el relleno es suave y tierno, con motas de caramelo, y es la versión más fácil de hacer de los clásicos dim sum cantoneses. Sus ingredientes principales, huevo y leche, aportan proteínas de alta calidad y calcio, por lo que es adecuado como merienda casera. Todo el proceso solo requiere montaje y horneado, y es muy amigable incluso para principiantes sin ninguna base; desde el precalentamiento del horno hasta que salen del horno se necesitan unos 40 minutos.

Patatas fritas

Dificultad：★★☆☆☆

Las patatas fritas son crujientes por fuera y suaves por dentro, doradas y sabrosas, y son un aperitivo de comida rápida muy popular. La patata aporta carbohidratos y fibra dietética, pero tras freírlas o cocinarlas en freidora de aire tienen más calorías. Usar patatas precocinadas y una freidora de aire es sencillo, incluso para principiantes. Desde el precalentamiento hasta que estén listas se necesitan unos 25 minutos.

Base de caldo para hot pot con manteca de res

Dificultad：★★★★★

Esta base de caldo para hot pot de Chongqing utiliza una gran cantidad de manteca de res como base, combinada con chile ciba y diversas especias; la base obtenida es picante, aromática y de sabor intenso, y es el alma para escaldar ingredientes como librillo y intestino de pato. La manteca de res y la manteca de cerdo aportan mucha energía; el chile y la pimienta de Sichuan pueden calentar el organismo, dispersar el frío y estimular el apetito, pero el contenido de grasa es alto, por lo que conviene consumirlo con moderación. El proceso de elaboración requiere un control preciso de la temperatura del aceite y del punto de sofrito, lo que supone cierto desafío para principiantes; desde la preparación hasta la finalización se necesita aproximadamente 1 hora.

Liangpi (fideos fríos de trigo)

Dificultad：★★★☆☆

El liangpi es un aperitivo casero originario de Shaanxi, de textura firme y suave, con un sabor ácido y picante que abre el apetito y un intenso aroma a pasta de sésamo. La pasta de sésamo y el gluten de trigo aportan abundantes proteínas vegetales y calcio; combinados con el crujiente pepino y los brotes de soja mungo, son ricos en vitaminas y fibra dietética. La dificultad general de elaboración es media; solo requiere un breve hervido, cortar en juliana y preparar la salsa, por lo que incluso un principiante puede realizarlo con tranquilidad. Desde la preparación de los ingredientes hasta llevar a la mesa se necesitan unos 40 minutos, por lo que es muy adecuado para la mesa de verano.