Crevettes grillées, sauce crue à l'oignon vert (Camarão grelhado com molho cru)
Crevettes grillées, sauce crue à l'oignon vert (Camarão grelhado com molho cru) est un plat de fruits de mer maison. Les ingrédients et les instructions pas à pas sont ci-dessous, avec des notes pour cuisiner à la maison.
Ingrédients
- 450 g de crevettes
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 tasse d'oignons nouveaux
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1/4 c. à café de sel
- 4 c. à soupe de vinaigre blanc
- 4 c. à soupe d'eau
Étapes
- Préparez la sauce en réunissant tous les ingrédients et en les broyant en une pâte.
- Enfilez les crevettes sur des brochettes et badigeonnez-les de sauce.
- Faites griller jusqu'à cuisson complète (elles doivent perdre leur aspect translucide), environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Servez avec un supplément de sauce à part.