मांस के व्यंजन

नोंगजिया यी वान शियांग (किसान शैली का एक कटोरा स्वाद)

यह एक नमकीन-सुगंधित, चावल के साथ खाई जाने वाली हुनान शैली की घरेलू सब्जी है, जिसमें पोर्क बेली की चिकनाई, अंडे की मुलायमता और हरी मिर्च की ताजगी एक साथ मिलती है, स्वाद की परतें समृद्ध होती हैं। सूअर का मांस और अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन देते हैं, हरी मिर्च के साथ विटामिन C की पूर्ति होती है, पोषण संतुलित है। मध्यम कठिनाई, भूनने की आंच और मसालों के क्रम पर ध्यान देना आवश्यक है, नए लोग थोड़े अभ्यास से इसे अच्छी तरह बना सकते हैं। अनुमानित तैयारी 7 मिनट, पकाने का समय 10 मिनट, कुल लगभग 17 मिनट में तैयार।

विंटर मेलन सॉना चिकन

विंटर मेलन सॉना चिकन एक हल्का स्टीम व्यंजन है, विंटर मेलन तल में रखा जाता है और चिकन के रस को सोख लेता है, कॉर्डिसेप्स फूल स्वाद बढ़ाते हैं, चिकन नरम और रसीला होता है, भाप लगते ही तैयार हो जाता है। कम कैलोरी, पर्याप्त प्रोटीन, बनाने में आसान, सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 35 मिनट लगते हैं, रोजमर्रा के घरेलू खाना पकाने के लिए उपयुक्त।

खीरा-तोरी में कीमा भरा हुआ (विंटर मेलन स्टफ्ड विद मीट)

स्टफ्ड विंटर मेलन एक मांसाहारी और शाकाहारी मिश्रित घरेलू स्टीम डिश है, जिसका स्वाद ताजा, मुलायम और चिकना होता है। कीमा की नमकीन सुगंध और सफेद कद्दू की मिठास एक-दूसरे में घुल जाती है, जो हल्की और बिना तेल वाली लगती है। पिसा हुआ पोर्क कीमा उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है, जबकि सफेद कद्दू गर्मी शांत करने, मूत्रवर्धक और पानी की भरपाई में मदद करता है। बनाने का तरीका आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, बस कीमा भरने की तकनीक का थोड़ा अभ्यास करें। सामग्री तैयार करने से लेकर परोसने तक लगभग 30 मिनट लगते हैं।

ग्रामीण बियर बत्तख

बत्तख के मांस को बियर के साथ पकाने पर शोरबा गाढ़ा, मांस स्वादिष्ट और नरम होता है, साथ ही हल्की बियर की सुगंध आती है, यह एक अनोखा घरेलू व्यंजन है। बत्तख का मांस पौष्टिक होता है, प्रोटीन, बी विटामिन और कई खनिजों से भरपूर होता है, बियर के साथ पकाने पर स्वाद और भी बढ़ जाता है। इस व्यंजन के चरण थोड़े अधिक हैं, लेकिन बनाना जटिल नहीं है, सामान्य शुरुआती लोग लगभग 1 घंटे में इसे बना सकते हैं।