कंबोडियाई वैफल्स (नम पुम)
कंबोडियाई वैफल्स (नम पुम) में कप चावल का पीसा इस मिठाई का स्वाद तय करता है।
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सामग्री
- 1/2 कप चावल का पीसा (Rice Flour)
- 1/2 कप गेहूं का आटा (Wheat Flour)
- 1/2 कप नारियल का दूध (Coconut Milk)
- 3/4 कप ताड़ का चीनी (Palm Sugar)
- 2 अंडे (Eggs)
- 1/2 चम्मच नमक (Salt)
चरण
- एक बाउल में, हल्दी, नारियल का दूध, ताड़ का चीनी, अंडे और नमक को मिक्स करें। वैफल आइरन पर थोड़ा सा तेल मलें, बेटर डालें और खुली आग पर पकाएं जब तक कि यह हल्का भूरा हो और क्रिस्पी हो जाए।