चिली की डोब्लाडिटास

सामग्री

• 4 कप मैदा
• 1 कप पिघला मक्खन
• 1/2 कप दूध
• 2 छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 3 बड़े चम्मच पिघला मक्खन

चरण

1. ओवन को 450°F (230°C) पर गरम करें। एक बेकिंग शीट को चिकना करें।
2. एक कटोरे में मैदा, 1 कप पिघला मक्खन, दूध, बेकिंग पाउडर और नमक को तब तक फेंटें जब तक आटा जुड़ने न लगे। आटे को हल्के मैदा लगी सतह पर निकालें; चिकना और लचीला होने तक गूँधें।
3. आटे को 3 मिमी (⅛ इंच) मोटा बेलें; 20 सेमी (8 इंच) के गोले काटें। गोलों पर बचा हुआ 3 बड़े चम्मच पिघला मक्खन लगाएँ। हर गोले को आधा मोड़ें, फिर दोबारा आधा मोड़कर त्रिकोण बनाएँ। परतें चिपकाने के लिए कसकर दबाएँ; तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
4. पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 15 मिनट बेक करें। गरमागरम परोसें।