Chick-Fil-A Sandwich

Bahan

• 1 Dada Ayam
• 1/4 cangkir Cuka Asem Pitis
• 1 Butir Telur
• 1/4 cangkir Susu
• 1/2 cangkir Tepung Terigu
• 1 sdt Gula Pasir
• 1/2 sdt Bubuk Paprika
• 1/2 sdt Garam
• 1/4 sdt Lada Hitam
• 1/4 sdt Bubuk Bawang Putih
• 1/4 sdt Garam Daun Selada
• 1/2 sdt Cabai Rawit Bingung
• 1 cangkir Minyak Zaitun
• 1 Roti Sirup wijen dengan Biji Wijen

Langkah

1. Bungkus ayam dengan longgar di antara kertas plastik dan geprek pelan dengan sisi rata alat pembeku daging hingga tebal sekitar 1/2 inci di sekitarnya.
2. Potong menjadi dua bagian, sebisa mungkin rata.
3. Marinasi dalam cuka asem pitis selama 30 menit hingga satu jam (tambahkan satu sendok teh saus Tabasco sekarang untuk sandwich pedas).
4. Kocok telur dengan susu dalam satu mangkuk.
5. Campurkan tepung, gula, dan rempah-rempah dalam satu mangkuk lain.
6. Celupkan potongan ayam satu per satu ke dalam telur di kedua sisinya, kemudian dinikmati dengan tepung di kedua sisinya.
7. Panaskan minyak dalam wajan (kedalaman 1/2 inci) hingga suhu sekitar 345-350.
8. Goreng tiap fillet selama 2 menit di setiap sisinya, atau hingga keemasan dan matang sempurna.
9. Papar pada kertas dapur dan sajikan di roti yang dibakar dengan irisan pickel.