Sayap ayam dengan jintan, lemon & bawang putih

Bahan

• 12 Sayap ayam
• 2 siung Bawang putih cincang
• Parutan dan air 1 Lemon
• 1 sendok teh Biji jintan
• 2 sendok makan Minyak zaitun
• 1 sendok makan Madu

Langkah

1. Dengan gunting dapur tajam, potong tiap sayap di sendi menjadi dua. Campur bawang putih, parutan dan air lemon, jintan dan minyak dengan bumbu banyak, tuang ke sayap dan aduk. Tutup dan masukkan kulkas minimal 1 jam, atau semalaman.
2. Panaskan oven 200 °C/180 °C fan/gas 6, atau nyalakan barbekyu. Panggang sayap di loyang 45–50 menit hingga renyah, atau barbekyu 20 menit, siram madu di 10 menit terakhir. Sajikan di nampan dengan banyak serbet. Isi mangkuk kecil dengan zaitun, pistachio atau almond, kurma dan cabai acar serta roti pipih.