Sup chorizo dan kacang arab
Masakan: Spanish
Sup chorizo dan kacang arab adalah hidangan daging rumahan. Bahan dan langkah ada di bawah, beserta catatan untuk memasak di rumah.
Video
Bahan
- 400 g tomat kalengan
- 110 g chorizo
- 140 g kubis savoy
- Sedikit cabai kering serpih
- 1 kaleng 400 g kacang arab
- 1 kaldu blok ayam
- Untuk penyajian: roti berkulit renyah
Langkah
- Letakkan panci sedang di atas api, masukkan tomat, lalu tambahkan satu kaleng air. Selagi tomat dipanaskan, potong chorizo besar-besar dengan cepat (buang kulitnya) dan iris tipis kubis.
- Masukkan chorizo dan kubis ke panci bersama cabai serpih dan kacang arab, lalu remukkan kaldu blok ke dalamnya. Aduk rata, tutup, dan biarkan mendidih dengan api besar selama 6 menit atau hingga kubis baru empuk. Tuang ke mangkuk dan santap dengan roti renyah atau roti bawang putih.