Totale 90 ricette
Piatti principali — Ricette Cannon Tales con ingredienti, passaggi e difficoltà. Cucina casalinga in italiano, cinese e inglese, da replicare passo dopo passo.
I tang yuan congelati sono un dessert rapido e comodo con il microonde, con una pelle vellutata e un ripieno dolce, appartengono a una tradizionale specialità culinaria cinese. Forniscono principalmente carbnoidati e possono rifornire rapidamente le energie. La preparazione è molto facile, i principianti possono completarla con cura, dal preparativo all'attesa in padella richiede solo circa 6 minuti.
È un pasto occidentale veloce realizzato sfruttando il semicontrollato in commercio. La pasta è elastica e ha un buon cornicione, abbinata a un sugo pronto dal sapore intenso. A base di carboidrati, ricarica rapidamente le energie e contiene proteine. La difficoltà di preparazione è estremamente bassa, si può fare anche da principianti senza errore, dal momento di accendere il fuoco all'impiattamento impiega circa 2 minuti.
Questo dessert utilizza pasta e crema per pastéis de nata già pronte, con una crosta fragrante e un ripieno morbido, con macchie di caramello, è la versione più facile da preparare del classico dim sum cantonese. Gli ingredienti principali, uova e latte, forniscono proteine di alta qualità e calcio, adatti come spuntino casalingo. L'intera operazione richiede solo l'assemblaggio e la cottura, ed è adatta anche ai principianti assoluti; dal preriscaldamento del forno alla cottura occorrono circa 40 minuti.
Patatine fritte esterne croccanti e interne morbide, oro giallo e fragrante sapore salato, sono snack rapidi apprezzati. Le patate forniscono carboidrati e fibre, ma sono caloriche dopo frittura o cottura ad aria. Utilizzare patatine pronte e friggitrice ad aria, operazione semplice, principianti possono anche iniziare facilmente. Dalla preriscaldamento al completamento richiede circa 25 minuti.
La proporzione di verdura al riso può essere modificata a piacere: aumentando la verdura il piatto diverrà più raffinato e leggero.
La numanella è uno spuntino casalingo originario della provincia dello Shaanxi. La sua consistenza è soda e scivolosa, acidula e piccante, e mantiene un profumo intenso di pasta di sesamo. Il sesamo e il glutine di soia offrono ricchi proteine vegetali e calcio, abbinati a croccanti zucchine e germogli di loto, ricchi di vitamine e fibre alimentari. La difficoltà operativa è media; richiede semplicemente lessamento, taglio a julienne e miscelazione delle salse, e può essere facilmente eseguita anche dai principianti. Dai preparativi alla tavola ci vorranno circa 40 minuti, perfetti per il pranzo estivo.