Biscotti alla Mandorla di Gandia
Cucina: Tunisian
Biscotti alla Mandorla di Gandia è un dolce casalingo. Di seguito trovi gli ingredienti e le istruzioni passo dopo passo, con note per cucinare in casa.
Tutorial
Ingredienti
- 250g Noci di anacardo
- 100g Zucchero a velo
- 2 Tuorli d'uovo
- 2 cucchiai Acqua di fiori d'arancio
- Da spolverare con zucchero a velo
- 100g Mandole
Passaggi
- Preriscaldate il forno a 180 C / Gas 4. Foderate una teglia con carta da forno.
- In una ciotola, mescolate le noci di anacardo e lo zucchero a velo. Aggiungete i tuorli d'uovo e l'acqua di fiori d'arancio e mescolate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea.
- Ricavate dei panetti della pasta di noci e date loro la forma di piccole sferette. Rotolate le sferette nello zucchero a velo e trasferitele sulla teglia. Inserite una mandola al centro di ogni ghribia.
- Cuocete fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati, circa 20 minuti. Monitorate la cottura, si bruciano velocemente.