Pad See Ew

Ingredienti

• 180 g di noodles di riso
• 2 cucchiai di salsa di soia scura
• 2 cucchiai di salsa di ostriche
• 2 cucchiaini di salsa di soia
• 2 cucchiaini di aceto bianco
• 2 cucchiaini di zucchero
• 2 cucchiai di acqua
• 2 cucchiai di olio di arachidi
• 2 spicchi d'aglio
• 1 tazza di pollo
• 1 uovo
• 4 tazze di broccoli cinese

Passaggi

1. Mescolate la salsa in una ciotolina.
2. Tritate l'aglio nel wok con l'olio. A fuoco alto, quando e caldo aggiungete pollo e gambi di broccoli cinese; cuocete fino a pollo dorato chiaro.
3. Spingete da un lato, rompete l'uovo e mescolate. Se si attacca al fondo carbonizza e da sapore autentico.
4. Aggiungete noodles, foglie di broccoli cinese e salsa. Mescolate delicatamente fino a noodles scuri e foglie appassite. Servite subito.