スコッチエッグ（簡単版）
料理: 日本料理
「スコッチエッグ（簡単版）」は家庭向けの朝食レシピで、難易度は 3/5（中級）。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
3 / 5
★★★☆☆
材料
- 卵
- 手抓餅（ショウジュアビン）の皮
- チーズ
- ベーコン
- エアフライヤーまたは揚げ油
手順
- 卵を水から鍋に入れ、沸騰してから3分ゆでて取り出します。
- 取り出した卵を氷水に入れると、殻が早くきれいにむけます。
- スライスチーズで卵を包みます。
- ベーコンで卵を包みます。
- 手抓餅の皮の両端を切り落とし、長方形にして卵を包みます。
- 油を約160〜170℃（油面がゆらぎ、うっすら煙が出て、箸を入れると周りに泡が立つ状態）に熱して入れ、きつね色になるまで揚げます。
- エアフライヤーの場合は160℃で15分加熱します。
- 切り分けたらできあがりです。
このレシピを評価
補足
簡単版のスコッチエッグは、外はサクサク、中はとろりとした半熟卵で、チーズのミルキーな香りとベーコンのスモーキーな風味が合わさった、イギリス発祥の料理をアレンジしたスナックです。卵は良質なたんぱく質を、チーズはカルシウムを補い、手抓餅の皮と合わせれば一食分のエネルギーもまかなえます。作り方は複雑ではなく、初心者でも気軽に作れます。準備から完成まで約20〜30分です。
推定難易度：★★★
推定カロリー：599kcal
グループ：スコッチエッグ
計算：
1人分
- 卵 50g（約1個）
- 手抓餅 1〜2枚（卵の大きさによる）
- スライスチーズ 1〜2枚
- ベーコン 1〜2枚
- スライスチーズ、ベーコン、手抓餅はタオバオなどで購入できます。