タヒニソースのファラフェルピタサンド
料理: Syrian
「タヒニソースのファラフェルピタサンド」は家庭向けの野菜料理。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
解説動画
材料
- ファラフェル 12個
- タヒニ 1/4カップ
- 水 1/4カップ
- レモン汁 大さじ2
- にんにく 2片
- パプリカ 小さじ1/4
- ピタパン 6枚
- レタス 1
- トマト 1個
- きゅうり 1/2本
- ディルピクルス 適量
- 赤玉ねぎ 1/4
- ハリッサスパイス 小さじ3
手順
- オーブンを230℃に予熱する。ファラフェルを天板に並べる。
- 予熱したオーブンで中まで温まるまで8〜10分焼く。
- 焼いている間にタヒニ、水、レモン汁、にんにく、パプリカをボウルで混ぜる。
- 各ピタの上部を約2.5cm切りポケットにする。ピタ1枚にファラフェル2個とレタス、トマト、きゅうり、ピクルス、赤玉ねぎを同量入れ、タヒニソース大さじ1ほどとハリッサを少しかけて供する。