
桂圓玉蜀黍粥(またはおかゆ)
「桂圓玉蜀黍粥(またはおかゆ)」は家庭向けの朝食レシピで、難易度は 2/5(簡単)。甘くて柔らかい甘いスープ(お粥)。米、紅棗、桂圓を煮込んだ、中華伝統の鍋料理(粥)です。自然な甘さがあり、体を温め胃に優しいです。血液を補い心を安定させ、脳を活。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- 糯米(またはお米)
- 紅棗
- 桂圓
手順
- 桂圓の肉を取り出し、お水でもう2回洗ってからボウルにもぐらし、10分浸水させる
- 紅棗をお水でもう2回洗ってからボウルにもぐらし、10分浸水させる
- お米(またはもち米)を炊飯器に入れ、お水でもう2回洗ったら、2000mlの水を加える
- 浸水させた桂圓と紅棗を炊飯器に加える
- 炊飯器の『ご飯モード』を始め、1時間後にスープ(お粥)が完成する
補足
甘くて柔らかい甘いスープ(お粥)。米、紅棗、桂圓を煮込んだ、中華伝統の鍋料理(粥)です。自然な甘さがあり、体を温め胃に優しいです。血液を補い心を安定させ、脳を活性化し、心臓と脾臓を補養する食養効果があります。作り方は非常に親切で、初心者でも簡単に把握でき、準備からスープの香りが満ちるまでに約70分かかります。
予測される調理の難易度:★★
予測されるカロリー:617kcal
計算:
一人前:
- 米(もち米)100g
- 紅棗 15個
- 桂圓 15個
スープ(お粥)の固さには個人の好みがありますので、お水の量を調整して追加したり減らしたりしてください。スープ(お粥)は甘くなるので、甘さをコントロールしたい場合は、加える桂圓の量を調整してください。
このチュートリアルの手順に従って調理中に問題がある場合や改善点がある場合は、IssueやPull Requestを提出してください。