玉ねぎと卵の炒め物
料理: Chinese
「玉ねぎと卵の炒め物」は家庭向けの野菜料理で、難易度は 2/5（簡単）。材料と手順は以下の通りです。補足には家庭向けのコツもあります。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- 卵
- 玉ねぎ
- 食用油
- 塩
- ねぎ
- 料理酒
手順
- 卵を大きなボウルに割り入れ、玉ねぎの薄切りと塩を加えて 60 秒かき混ぜる
- 鍋に油を熱して卵液を流し入れ、片面を 30〜45 秒焼いたら裏返して炒め、2〜3 分ほど繰り返したら料理酒をふって火から下ろす
- 卵を器に盛り、刻みねぎを散らす
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補足
玉ねぎと卵の炒め物は、ほどよい塩味とねぎの香りが豊かな家庭料理。卵はふんわりなめらか、玉ねぎはさわやかな甘みで、ご飯がすすむ国民的なおかずです。卵は良質なたんぱく質と各種ビタミンが豊富で、玉ねぎには食物繊維と抗酸化物質が含まれ、栄養バランスのよい時短料理です。作り方はとても簡単で初心者にもやさしく、準備から完成まで約 5 分です。
推定難易度：★★
推定カロリー：562kcal
分類：玉ねぎと卵の炒め物
計算：
1 人分：
- 卵 2 個
- 玉ねぎ 50 g
- 食用油 50 ml
- 塩 2 g
- ねぎ 半本
- 料理酒 2 ml