스모키 치킨 꼬치
요리: Turkish
「스모키 치킨 꼬치」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 닭 허벅지 6개
- 올리브유 2큰술
- 펜넬 씨 1작은술
- 간 큐민 1작은술
- 스모크드 스위트 파프리카 1작은술
- 껍질 벗긴 으깬 마늘 1쪽
- 레드와인 식초 1작은술
- 스모키 아이올리 곁들임
조리 단계
- 꼬치 15개: 나무면 10분 불린다. 닭을 3cm로 썬다. 기름 1큰술, 향신료, 마늘, 식초를 섞어 간한다. 하루 전에도 가능.
- 꼬치마다 2–3조각. 나머지 기름을 팬이나 그리들에. 달궈 각 면 3–4분 — 나눠서, 구운 것은 낮은 오븐에 보온. 스모키 아이올리와.