슬레시 브 올레유 (폴란드 청어)
요리: Polish
슬레시 브 올레유 (폴란드 청어)은 청어 8마리가 맛을 좌우하는 해산물 요리입니다.
요리 영상
재료
- 청어 8마리
- 썬 양파 1개
- 올리브유 1/2컵
- 올스파이스 1작은술
- 후추 1작은술
- 월계수 잎 1장
조리 단계
- 청어를 찬물에 최소 1시간 담근다. 너무 짜면 물을 갈아준다.
- 물기를 빼고 한입 크기로 썬다.
- 병에 넣고 기름, 올스파이스, 통후추, 월계수로 덮고 뚜껑을 닫는다.
- 먹기 2–3일 전 냉장. 냉장고에서 최대 2주.
- 잘게 썬 또는 썬 양파, 레몬, 파슬리나 딜과.