캐시너 그로비아 비스킷
요리: Tunisian
「캐시너 그로비아 비스킷」은 가정에서 만드는 디저트. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 250g 캐시너 (호호바)
- 100g 이십줌당 라떼 설탕 (완설탕)
- 2개 달걀 노른자
- 2tbsp 오렌지 플로워 워터 (오렌지 블로섥 워터)
- 글레이징용 라떼 설탕
- 100g 말린 아몬드
조리 단계
- 오븐을 180도 (가스 4번)로 예열합니다. 베이킹 판에 기름종이를 깝니다.
- 그릇에 캐시너와 설탕을 넣고 섞습니다. 달걀 노른자와 오렌지 블로섥 워터를 넣어 매끄럽고 균일한 반죽이 되게 믹싱합니다.
- 캐시너 반죽의 덩어리를 떼어 작은 공 모양으로 빚습니다. 공에 설탕을 입혀 베이킹 판으로 옮깁니다. 각 그로비아 중앙에 아몬드를 살짝 꽂습니다.
- 작업이 완료되면 오븐에서 익힙니다. 비스킷이 서늘하게 골드색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다. 조리 시간을 잘 관찰해야 하며, 타지 않도록 주의해야 합니다.