큐민·레몬·마늘 치킨윙
요리: Turkish
「큐민·레몬·마늘 치킨윙」은 가정에서 만드는 고기 요리. 재료와 단계는 아래와 같습니다. 보충에는 가정 요리 팁도 있습니다.
요리 영상
재료
- 닭날개 12개
- 다진 마늘 2쪽
- 레몬 제스트와 즙 1개분
- 큐민 씨 1작은술
- 올리브 오일 2큰술
- 꿀 1큰술
조리 단계
- 날카로운 가위로 각 날개를 관절에서 두 조각으로 자릅니다. 마늘, 레몬 제스트와 즙, 큐민, 오일을 넉넉한 양념과 섞어 날개와 함께 버무립니다. 덮어 냉장고에서 최소 1시간, 가능하면 하룻밤 재웁니다.
- 오븐을 200°C/180°C 팬/가스 6으로, 또는 야외 바비큐를 켭니다. 트레이에서 45–50분 바삭하게 굽거나 바비큐 20분, 각 방법의 마지막 10분에 꿀을 뿌립니다. 접시에 담고 냅킨을 넉넉히. 올리브, 피스타치오·아몬드, 대추, 절인 고추, 납작빵을 곁들입니다.