Pacotes de salmão com noodles
Culinária: Vietnamese
Pacotes de salmão com noodles é um prato de frutos do mar caseiro. Abaixo estão os ingredientes e as instruções passo a passo, com notas para cozinhar em casa.
Tutorial
Ingredientes
- 100 g de noodles de arroz
- 3 cebolinhas em fatias finas
- 50 g de ervilhas
- 85 g de chili
- 85 g de coentro
- 85 g de lima
- 300 g de salmão
Passos
- Aqueça o forno a 200 °C (ventilação 180 °C/gás 6). Coloque os noodles numa tigela e cubra com água a ferver. Deixe 2 min até dobrarem sem ficarem moles; escorra bem. Volte à tigela com as cebolinhas, as ervilhas, sal, pimenta e um terço da manteiga. Misture até derreter.
- Coloque os noodles e os legumes em dois quadrados grandes de papel vegetal e assente o salmão em cima. Corte a restante manteiga e disponha sobre o salmão. Una as pontas do papel, dobre para selar e meta as extremidades por baixo. Asse 15–20 min. Sirva de imediato.