Фаршированные виноградные листья

Ингредиенты

• 1 стакан риса
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан томатного соуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 ч. л. душистого перца
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 нарезанный лук
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана укропа
• 1/2 стакана кедровых орехов
• Сок 1 лимона
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Шаги

1. Промойте рис в холодной воде до прозрачной воды.
2. Обжарьте лук в оливковом масле до мягкости.
3. Добавьте специи и мешайте до аромата.
4. Добавьте остальные ингредиенты.
5. Доведите до слабого кипения и тушите 30 мин, пока бульон не впитается и рис не станет мягким.
6. Подавайте как гарнир или начинку для долмы.