ร็อมเมอกร็อต – โจ๊กครีมเปรี้ยวนอร์เวย์

ส่วนผสม

• ครีมเปรี้ยวเต็มไขมัน 2 ถ้วย
• แป้ง 3/4 ถ้วย
• นม 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลโรย
• อบเชยโรย
• เนยตามชอบ

ขั้นตอน

1. ต้มครีมเปรี้ยวในหม้อปิดฝาไฟกลางประมาณ 5 นาที
2. ลดไฟ ใส่แป้งครึ่งหนึ่ง คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อ พอเข้ากันแล้วต้มต่อคนเป็นครั้งคราวจนไขมันแยก ใช้ช้อนตักไขมันมากที่สุดใส่ชามเล็ก (ถ้าไม่มีไขมัน ภายหลังใส่เนยได้)
3. ใส่แป้งที่เหลือ แล้วค่อย ๆ เติมนม คนตลอดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน ต้มไฟอ่อนอีก 5 นาที แล้วใส่เกลือ
4. เสิร์ฟกับน้ำตาล อบเชย และไขมันที่เก็บไว้ ถ้าครีมไขมันต่ำ สามารถท็อปด้วยเนย