สลัดมะละกอ
สลัดมะละกอ เป็นอาหารประเภทผักแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
ส่วนผสม
- มะละกอดิบ 1/2
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือตามชอบ
- แครอท 1 หัว
- มะเขือเทศเชอร์รี 1 ถ้วย
- ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่ว 1/4 ถ้วย
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- หั่น ปอก และขูดมะละกอ ใช้ที่ขูดเส้น ถ้าไม่มีใช้ที่ขูดธรรมดา
- ปอกและขูดแครอท
- หั่นต้นหอมเล็กมาก
- ผ่าครึ่งมะเขือเทศ
- แล้วผสมทุกอย่าง
- โรยถั่วลิสง