สลัดใบกวาว เบลเกรด
สลัดใบกวาว เบลเกรด เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
ส่วนผสม
- 1/2 ใบกวาว (Lettuce)
- 7 รากขวุน (Radish)
- 1 ครึ่งผล แต่ง (Cucumber)
- 4 ต้นไผ่ซ่าหั่น (Chopped Scallions)
- จิ๋ว ตามรสชาติ (Salt)
- 2 ช้อนตาหลวง (2 tablespoons Apple Cider Vinegar)
- 1/8 ถ้วย น้ำมันมะกอก (1/8 cup Olive Oil)
- ตกแต่ง ตะไคร้ (Garnish Dill)
- ตกแต่ง ถั่วคาเว่อ (Garnish Parsley)
ขั้นตอน
- นำใบกวาวที่แต่งครึ่งใบไปใส่ในชามขนาดใหญ่
- ใส่ขวุน แตงกวา และไผ่ซ่าเข้าไป
- ฉีดพ่นด้วยตาหลวงและน้ำมันมะกอก
- จัดรสเค็มด้วยเกลือและคนให้เข้ากันอย่างนุ่มนวล
- โรยหัวไผ่ที่หั่นแล้ว อางเสร็จ ตะไคร้ และ (หรือ) ถั่วคาเว่อที่ใช้ได้ พร้อมเสิร์ฟทันที