ส้มผักลาว (กะหล่ำปลีดอง)
ส้มผักลาว (กะหล่ำปลีดอง) เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
วิดีโอ
ส่วนผสม
- กะหล่ำปลีใหญ่ 1 หัว
- ต้นหอม 10 ต้น
- น้ำ 16 ออนซ์
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- ใส่กะหล่ำปลีในชามใหญ่ เติมน้ำเย็นล้าง
- ล้างกะหล่ำปลี ล้างและสะเด็ดน้ำสามครั้ง
- ในชามใหญ่สะอาดเทน้ำ
- ใส่กะหล่ำปลีและต้นหอมลงในน้ำเกลือ
- ใส่เกลือ