เพสทรีชีสครีมและผลไม้สำหรับเช้า
อาหาร: United States
เพสทรีชีสครีมและผลไม้สำหรับเช้า เป็นสูตรอาหารเช้าแบบUnited States โดยใช้ครีมชีส 35 กรัมเป็นหลัก
ส่วนผสม
- ครีมชีส 35 กรัม
- น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- แป้ง
- พัฟเพสทรี 2 แผ่น
- สตรอว์เบอร์รี
- ราสป์เบอร์รี
- แบล็กเบอร์รี
ขั้นตอน
- อุ่นเตาอบ 200°C เตรียมถาดสองใบรองกระดาษ ในชามผสมครีมชีส น้ำตาล และวานิลลา โรยแป้งบางๆ รีดพัฟ ตัดแต่ละแผ่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 9 ชิ้น มุมขวาบนและซ้ายล่างตัดเป็นตัว L ห่างขอบประมาณ 1 ซม.
- หมายเหตุ: ตัว L ต้องถึงขอบสี่เหลี่ยมแต่สองเส้นไม่ชนกัน แป้งจะเหมือนกรอบที่มีสองมุมติด
- พับมุมขวาบนเข้าหามุมในด้านล่าง ได้รูปข้าวหลามตัด
- ใส่ไส้ครีมชีส 1–2 ช้อนชาตรงกลาง แล้ววางเบอร์รี
- ทำซ้ำที่เหลือวางบนถาด
- อบ 15–20 นาทีจนเหลืองทองพอง
- อร่อยเหาะ!