ใบองุ่นยัดไส้
ใบองุ่นยัดไส้ เป็นอาหารจานหลักแบบทำกินที่บ้าน. ส่วนผสมและขั้นตอนอยู่ด้านล่าง พร้อมหมายเหตุสำหรับการทำที่บ้าน
ส่วนผสม
- ข้าว 1 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- ออลสไปซ์ 1/4 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- หอมใหญ่สับ 1 หัว
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
- ผักชีลาว 1/2 ถ้วย
- เมล็ดสน 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
- ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นจนน้ำใส
- ผัดหอมในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม
- ใส่เครื่องเทศคนจนหอม
- ใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- ต้มเบา ๆ แล้วเคี่ยว 30 นาทีจนน้ำซุปซึมและข้าวนุ่ม
- เสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือไส้โดลมา