Chick-Fil-A Sandviç

Malzemeler

• 1 Tavuk Göğsü
• 1/4 su bardağı Turşu Suyu
• 1 Yumurta
• 1/4 su bardağı Süt
• 1/2 su bardağı Un
• 1 yemek kaşığı Pudra Şekeri
• 1/2 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber (paprika)
• 1/2 tatlı kaşığı Tuz
• 1/4 tatlı kaşığı Karabiber
• 1/4 tatlı kaşığı Sarımsak Tozu
• 1/4 tatlı kaşığı Kereviz Tuzu
• 1/2 tatlı kaşığı Acı Kırmızı Biber
• 1 su bardağı Zeytinyağı
• 1 Susamlı Burger Ekmeği

Adımlar

1. Tavuğu gevşekçe streç filme sarın ve et tokmağının düz tarafıyla her yerinden yaklaşık 1,5 cm kalınlığa gelene kadar hafifçe dövün.
2. Mümkün olduğunca eşit iki parçaya kesin.
3. Turşu suyunda 30 dakika ile bir saat arasında marine edin (baharatlı sandviç için şu anda bir çay kaşığı Tabasco sosu ekleyebilirsiniz).
4. Bir kasede yumurtayı sütle çırpın.
5. Başka bir kasede un, şeker ve baharatları karıştırın.
6. Her tavuk parçasını iki yüzünü yumurtaya batırın, sonra iki yüzünü una bulayın.
7. Tavada yağı (yaklaşık 1,5 cm derinlikte) yaklaşık 345–350 °F'ye ısıtın.
8. Her dilimi her biri 2 dakika veya altın rengi alıp iyice pişene kadar kızartın.
9. Kağıt havluyla fazla yağı alın ve kızarmış ekmeklerde turşu dilimleriyle servis edin.