Bánh dobladitas Chile

Nguyên liệu

• 4 cốc bột mì đa dụng
• 1 cốc bơ đun chảy
• 1/2 cốc sữa
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê muối
• 3 muỗng canh bơ đun chảy

Các bước

1. Làm nóng lò ở 450°F (230°C). Phết dầu khay nướng.
2. Đánh đều bột mì, 1 cốc bơ chảy, sữa, bột nở và muối trong tô đến khi bột bắt đầu kết lại. Đổ bột ra mặt phẳng có rắc chút bột áo; nhào đến khi mịn và đàn hồi.
3. Cán bột dày 3 mm (⅛ inch); cắt thành các hình tròn đường kính 20 cm (8 inch). Phết 3 muỗng canh bơ chảy còn lại lên các hình tròn. Gấp đôi mỗi hình tròn, rồi gấp đôi lần nữa thành hình tam giác. Ấn chặt để dính các lớp; xếp lên khay đã chuẩn bị.
4. Nướng trong lò đã làm nóng đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. Dùng khi còn ấm.