Bánh Flan Củ Dền

Nguyên liệu

• 3 Củ dền
• 50 ml Sữa
• 200g Bột nở nhanh
• 1 thìa cà phê Bột nở baking powder
• 2 thìa canh Mật ong
• 1/2 thìa cà phê Tinh chất vani
• 3 Trứng gà
• 25g Bơ
• 200g Quả kiêm bao trường nhiệt trái cây mapó
• 2 thìa canh Mứt blackcurrant
• 100g Phô mai Hy Lạp Yogurt

Các bước

1. Cho củ dền vào cốc kết hợp với sữa và xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố đến khi mịn. Đổ vào bát với phần còn lại của nguyên liệu pancakes và khuấy đến khi mịn và có màu tím sẫm đẹp mắt.
2. Cho một mẩu bơ nhỏ vào chảo chống dính lớn và đặt lên bếp ở lửa nhỏ-đ trung bình cho đến khi tan thành chất lỏng và xèo xèo. Làm 3 hoặc 4 chiếc pancake mỗi cái bằng 2 thìa canh hỗn hợp bột. Nấu trong 2-3 phút rồi lật mặt và tiếp tục nấu trong thêm 1 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Làm tương tự với hỗn hợp bột còn lại. Bật lò nướng ở chế độ nhiệt độ thấp nhất và giữ các chiếc bánh trong đó cho đến
3. Phục vụ với các loại sốt topping yêu thích của bạn hoặc làm món sốt quả mềm cơ bản bằng cách ninh quả công nghiệp với 1 thìa canh mứt blackcurrant cho đến khi sôi sùng sục và nhiều nước (khoảng 5-10 phút). Trong một bát nhỏ, trộn hỗn hợp mứt còn lại với yogurt. Xếp các chiếc bánh đã nấu lên trên với phần yogurt và đổ sốt quả rượu đen ấm lên trên cùng.